對于餐廳油煙凈化器在使用過程中，需要及時的清理，不然就會造成餐廳油煙凈化器性能下降有的還會造成火災等情況。
1、旋下油標，倒去積油；
2、卸下來濾網(wǎng)，放入再加中性清洗劑的溫水浸泡，用軟刷將其清理干凈整潔；
3、用浸有中性清洗劑的沾水清理身體表面。在這其中理應翻倍注意的是，清理時盡可能拔出來電源線插頭；嚴禁飲用水清理，防止溫控開關析滲水；以及嚴禁用易燃性性清潔液。
油煙凈化設備清理的整個過程中對于排油煙管道的消除全是很重要的，對豎廚房煙道進行清理普遍的有二種方法：
1、開洞法，由技術專業(yè)專業(yè)技術人員測算出務必開洞的間隔間隔、開洞位置、規(guī)格和數(shù)量，依據(jù)這類孔對廚房煙道內進行清理。最后對每一孔進行密閉性處理。此方法相對難易度大，花銷相對較高，但清除預期效果很徹底
2、機械設備法，向廚房煙道內噴灑化潤滑液后，用真空泵碳氫清洗機進行清除。此方法最很容易操作過程、難易度至少、工作量較小、花銷至少的清除方式，但對于清除周期為半年以下的豎道廚房煙道，這類清除方式不容置疑是最好是的選擇。
飯店油煙凈化設備清理圖實例三
油煙機為什么務必清理？
抽煙機清洗不馬上引燃的火苗會造成油煙機上的油漬，持續(xù)造成安全事故。抽油煙機運用一段時間以后黏附很多油漬，此刻倘若清理方法不能當，將會造成再度運用時提高耗電量。
不同功能和品牌的餐廳油煙凈化器的價格也不同，一般從2000——幾萬不等，這個要根據(jù)自己的需求和資金情況而定。
在清理餐廳油煙凈化器過程中，一定更要按照操作流程來，這樣才能安全有效的清理油煙。
